Thee

Deze cursus wordt momenteel niet ingericht.

We gaan dieper in op de theeteelt en de verschillende ‘terroirs’. We proeven uiteraard thee uit verschillende landen om te vergelijken. Er komen ook enkele a-typische theelanden aan bod.

Thee zorgt voor verhalen en tradities. We duiken in de geschiedenis en kijken welke betekenis thee hierin heeft gehad. Theeceremonies komen zeker aan bod. En houd je maar vast aan enkele sappige verhalen!

Op de laatste cursusdag leren we thee te ontleden en gaan we proeven als een sommelier. Als we alle aroma’s van de thee hebben gevangen, gaan we ze proberen te matchen aan een gerecht.

Meer info over Annemie Suykerbuyk:  www.t-4u.be